当前位置:西安正斌超市有限公司美食蒜蓉芦笋虾球:儿童营养美食(新年饮食健康推荐)
蒜蓉芦笋虾球:儿童营养美食(新年饮食健康推荐)
2022-11-23

引言:虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,再加上香甜可脆的芦笋,真是让人看在眼里,香在心里,一起来做下吧,很简单的噢!

材料:芦笋 虾仁 蒜泥

做法:

1、将芦笋滚刀切好,虾仁去虾腺,洗净,待用

2、起油锅,大约6成热时,放入少许蒜末爆香;8成热时,倒入虾仁,爆炒一番,当虾仁抱成球,颜色变红后,即可盛出,待用

3、趁着剩余的油温,将芦笋段下锅大火爆炒,同时放入适量蒜蓉酱或豆瓣酱,炒至芦笋变成翠绿欲滴的程度

4、放入待用的虾仁,撒入少许食盐,一起大火翻炒约5分钟,直至出香味,即可关火

饮食常识小推荐:

虾仁拉丝蛋的做法:

材料: 鸡蛋300克、河虾仁50克。 绍酒15克、盐3克、味精1.5克、熟猪油600克(实耗油50克)。  

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,虾仁洗净,斩成茸放入蛋中,加绍酒、精盐、味精搅匀。

2、炒锅上火烧热,舀入熟猪油,烧至六成热(约132℃)时,将油向一个方向搅动旋转。

3、再将虾仁蛋液徐徐倒入油锅中,边倒边用竹筷顺原方向搅动,使其成长丝形,待浮至油面,用漏勺捞出。挑松,装入盘中即成。

特色: 蛋丝松软细长,色泽金黄,腴美鲜香。

小编总结:虾仁的做法多种多样,并且口感也不错,对胃还有一定的好处,所以适当的吃些很利于宝宝的健康成长!